【山むすび　梅かつお】
ふくよかな紀州南高梅を漬け込み熟成させた梅干し粉末を使用しました。さらに発酵食品でもあるかつお節の出汁を加えることで、梅の酸味と塩味に旨味がプラスされ、さっぱりとあとを引くお味に仕上げました。
お米の優しい甘さの中に爽やかな梅の酸味を感じられます。